El menudo poblano tradicional es el verdadero emblema de la gastronomía mexicana. Su compleja salsa necesita muchas ingredientes frescos , incluyendo chiles variados, especias, frutos secos, semillas https://roxannaoxm510012.iamthewiki.com/9746815/el_mole_poblano_tradicional_un_tesoro_de_la_gastronomía_mexicana