لا يُسمح بأي عيوب أولية في القهوة المختصة. يعني وجود عيب أولي واحد بيؤدي لاستبعاد الحبوب من فئة القهوة المختصة! وظيفة مزارع القهوة هي حجر الأساس لصناعة القهوة اللي بنحبها، فكل فنجان بيبدأ بالجودة اللي بيقدمها المزارعين في صورة جهد وعناية. ثانيًا، لازم يكون المُزارع مُلم بعلوم حديثة في مجال https://devin6c9jt.oblogation.com/34134626/قهوة-مختصة-an-overview