La transición al metabolismo cetósico es una experiencia biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando elige como fuente de las grasas como principal recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta fase de cambio, que ocurre de forma paulatina, puede clasificarse en distintas fases, cada una con señas distintivas https://redhotbookmarks.com/story19360144/qu%C3%A9-sucede-internamente-en-la-dieta-cetog%C3%A9nica