La conversión al modo cetogénico es una fase biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como dominante fuente de energía, en lugar de los azúcares. Esta fase de cambio, que ocurre de forma progresiva, puede estructurarse en varios niveles, cada una con https://bookmarkspecial.com/story19565582/etapas-fisiol%C3%B3gicas-de-uso-de-grasas-como-energ%C3%ADa